澳大利亚食品饮料及烘焙展览会将于2024年09月02日-09月02日在Melbourne Exhibition & Convention Centre举办，展会实行预登记免费参观制，市民注册登记后可获取免费参观门票。 在即将到来的2024年09月02日-09月02日，Melbourne Exhibition & Convention Centre将迎来一场行业盛会——澳大利亚食品饮料及烘焙展览会（Fine Food Australia）。这场备受瞩目的盛会不仅是一场展览，更是一个汇聚了国内外知名企业、专家学者和行业领袖的高端交流平台。下文将介绍展会参展及展会的相关信息。 一、展会时间 2024年09月02日-09月02日（为期3天） 二、参观时间 09月02日 09:00-18:00(周一) 09月03日 09:00-18:00(周二) 09月04日 09:00-18:00(周三) 09月05日 09:00-18:00(周四) 三、展会地点 展馆： Melbourne Exhibition & Convention Centre 地址： 2 Clarendon Street,Southbank,Melbourne, Victoria,Australia, 3205,Australia -37.826113 144.953107 四、展会门票 展期票 2024.09.02-09.05 600元 参观须知： （1）参观当日持本人居民身份证直接刷卡入馆； （2）持其他有效证件的需扫预约二维码入馆； （3）没有身份证的儿童须由成人带领入馆。 展会简介 澳大利亚食品饮料及烘焙展览会(Fine Food Australia)是澳大利亚最大规模、最重要的食品饮料展览会，每年举行一次，由墨尔本和悉尼两城市交替举行。该展汇集了全世界最新的食品、饮料产品和相关设备，受到了澳大利亚政府贸易委员会的支持。上届展会总面积40000平方米，参展企业940家均来自中国、新西兰、俄罗斯、南非、肯尼亚、美国、墨西哥、加拿大、德国等，参展人数达49682人。该展每届都吸引着来自世界各地的食品饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。 Melbourne Exhibition & Convention Centre 举办展馆: 2 Clarendon Street,Southbank,Melbourne, Victoria,Australia, 3205,Australia

2024 土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会将于2024年04月25日-04月25日在Istanbul Congress Center举办，由全国630多家烘焙焙烤领域的代表企业参展。 在即将到来的2024年04月25日-04月25日，Istanbul Congress Center将迎来一场行业盛会——土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会（IBAKTECH）。这场备受瞩目的盛会不仅是一场展览，更是一个汇聚了国内外知名企业、专家学者和行业领袖的高端交流平台。下文将介绍展会参展及展会的相关信息。 一、展会时间 2024年04月25日-04月25日（为期3天） 二、参观时间 04月25日 09:00-18:00(周四) 04月26日 09:00-18:00(周五) 04月27日 09:00-18:00(周六) 04月28日 09:00-18:00(周日) 三、展会地点 展馆： Istanbul Congress Center 地址： Street Harbiye 34367 Istanbul Turkey 41.046423 28.988640 四、展会门票 展期票 2024.04.25-04.28 300元 参观须知： （1）参观当日持本人居民身份证直接刷卡入馆； （2）持其他有效证件的需扫预约二维码入馆； （3）没有身份证的儿童须由成人带领入馆。 展会简介 土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会IBAKTECH是土耳其规模最大且唯一的烘焙及糖果设备技术展览会。展会总面积45000平方米，参展企业630家均来自中国、日本、韩国、美国、西班牙、巴西、迪拜、印尼、印度、加拿大、新加坡、俄罗斯等，参展人数达58900人。土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会IBAKTECH还举办各种会议、研讨会、品尝会等，空前盛大。土耳其伊斯坦布尔烘焙展IBATECH更是中国烘焙及糖果咖啡行业进军土耳其及欧亚地区最佳贸易平台。 Istanbul Congress Center 举办展馆: Street Harbiye 34367 Istanbul Turkey

2024 巴西圣保罗烘焙展览会将于2024年07月23日-07月23日在Expo Center Norte举办，由全国2000多家烘焙焙烤领域的代表企业参展。 在即将到来的2024年07月23日-07月23日，Expo Center Norte将迎来一场行业盛会——巴西圣保罗烘焙展览会（FIPAN）。这场备受瞩目的盛会不仅是一场展览，更是一个汇聚了国内外知名企业、专家学者和行业领袖的高端交流平台。下文将介绍展会参展及展会的相关信息。 一、展会时间 2024年07月23日-07月23日（为期3天） 二、参观时间 07月23日 09:00-18:00(周二) 07月24日 09:00-18:00(周三) 07月25日 09:00-18:00(周四) 07月26日 09:00-18:00(周五) 三、展会地点 展馆： Expo Center Norte 地址： Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme, São Paulo - SP, 02055-000 -23.510397 -46.612067 四、展会门票 展期票 2024.07.23-07.26 600元 参观须知： （1）参观当日持本人居民身份证直接刷卡入馆； （2）持其他有效证件的需扫预约二维码入馆； （3）没有身份证的儿童须由成人带领入馆。 展会简介 巴西圣保罗烘焙展览会（FIPAN）是南美洲最大规模、最具影响力的烘焙食品展览会，于1994年举办至今，是同巴西以及中南美洲地区商业界、企业界进行贸易交流、洽谈的重要平台。上届展会总面积80000平方米，参展企业2000家均来自中国、德国、日本、迪拜、南非、韩国等，参展人数达100000人。对于专业买家来说，巴西圣保罗烘焙展FIPAN是一个值得信赖的平台，也是拉丁美洲唯一最具专业性的食品展会。巴西圣保罗烘焙展FIPAN为餐馆，面包店，酒吧，各式快餐连锁店，甜品店，超市及便利店，医院，学校，酒店，诊所，健康馆及各式美容院，甚至是公共机构等提供整合的食品饮料资源。 Expo Center Norte 举办展馆: Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme, São Paulo - SP, 02055-000

波兰糖果、冰淇淋、咖啡和烘焙展览会将于2024年09月17日-09月17日在PTAK WARSAW EXPO举办，展会实行预登记免费参观制，市民注册登记后可获取免费参观门票。 在即将到来的2024年09月17日-09月17日，PTAK WARSAW EXPO将迎来一场行业盛会——波兰糖果、冰淇淋、咖啡和烘焙展览会（Warsaw Sweet Tech）。这场备受瞩目的盛会不仅是一场展览，更是一个汇聚了国内外知名企业、专家学者和行业领袖的高端交流平台。下文将介绍展会参展及展会的相关信息。 一、展会时间 2024年09月17日-09月17日（为期2天） 二、参观时间 09月17日 09:00-18:00(周二) 09月18日 09:00-18:00(周三) 09月19日 09:00-18:00(周四) 三、展会地点 展馆： PTAK WARSAW EXPO 地址： Aleja Katowicka 62, 05-830 Nadarzyn 52.107424 20.832206 四、展会门票 展期票 2024.09.17-09.19 500元 参观须知： （1）参观当日持本人居民身份证直接刷卡入馆； （2）持其他有效证件的需扫预约二维码入馆； （3）没有身份证的儿童须由成人带领入馆。 展会简介 波兰糖果、冰淇淋、咖啡和烘焙展览会（Warsaw Sweet Tech）是一个国际贸易展览会，结合了糖果、冰淇淋、咖啡厅和烘焙行业的解决方案。这是一个创新活动，来自波兰和国外的参展商将参加，这是在展会上展示的行业中推广和销售HoReCa设备、产品和服务以及展示现代解决方案的绝佳机会。 波兰糖果、冰淇淋、咖啡和烘焙展览会（Warsaw Sweet Tech）上届展会总面积16000平方米，参展企业325家均来自中国、中国台湾、加拿大、韩国、日本、德国、丹麦、法国、美国、意大利、迪拜、澳大利亚等，参展人数达12000人。 在糖果店、咖啡馆、冰淇淋和面包店。波兰糖果、冰淇淋、咖啡和烘焙展览会（Warsaw Sweet Tech）与公司和行业专家交流观点和经验的独特平台，也是了解市场趋势和新闻以及与承包商建立宝贵联系的绝佳机会。 PTAK WARSAW EXPO 举办展馆: Aleja Katowicka 62, 05-830 Nadarzyn

2024 新加坡甜品与烘焙展览会将于2024年06月26日-06月26日在Marina Bay Sands举办，由全国232多家烘焙焙烤领域的代表企业参展。 在即将到来的2024年06月26日-06月26日，Marina Bay Sands将迎来一场行业盛会——新加坡甜品与烘焙展览会（Sweets&Bakes Asia）。这场备受瞩目的盛会不仅是一场展览，更是一个汇聚了国内外知名企业、专家学者和行业领袖的高端交流平台。下文将介绍展会参展及展会的相关信息。 一、展会时间 2024年06月26日-06月26日（为期2天） 二、参观时间 06月26日 09:00-18:00(周三) 06月27日 09:00-18:00(周四) 06月28日 09:00-18:00(周五) 三、展会地点 展馆： Marina Bay Sands 地址： 10 Bayfront Avenue, Singapore, Singapore 1.282334 103.858509 四、展会门票 展期票 2024.06.26-06.28 200元 参观须知： （1）参观当日持本人居民身份证直接刷卡入馆； （2）持其他有效证件的需扫预约二维码入馆； （3）没有身份证的儿童须由成人带领入馆。 展会简介 新加坡糖果与烘焙展览会（Sweets&Bakes Asia）是新加坡最知名的糖果与烘焙展览会。上届展会总面积10000平方米，参展企业232家均来自中国、日本、泰国、马来西亚、韩国、俄罗斯、德国、西班牙、意大利、巴西等，参展人数达7500人。新加坡糖果与烘焙展览会（Sweets&Bakes Asia）将成为一个市场，向游客展示最新的烘焙行业创新，旨在提高您的品牌知名度和获得国际媒体曝光，同时跟上不断扩大的烘焙趋势，并在东盟经济共同体产生潜在的销售领先优势。 Marina Bay Sands 举办展馆: 10 Bayfront Avenue, Singapore, Singapore

（CBT）泰国曼谷咖啡及烘焙展将于2024年08月21日-08月21日，在Queen Sirikit National Convention Center举办，本文将对该茶叶咖啡展举办时间、地点、购票等相关信息进行详述。 在即将到来的2024年08月21日-08月21日，Queen Sirikit National Convention Center将迎来一场行业盛会——泰国曼谷咖啡及烘焙展（CBT）。这场备受瞩目的盛会不仅是一场展览，更是一个汇聚了国内外知名企业、专家学者和行业领袖的高端交流平台。下文将介绍展会参展及展会的相关信息。 一、展会时间 2024年08月21日-08月21日（为期3天） 二、参观时间 08月21日 09:00-18:00(周三) 08月22日 09:00-18:00(周四) 08月23日 09:00-18:00(周五) 08月24日 09:00-18:00(周六) 三、展会地点 展馆： Queen Sirikit National Convention Center 地址： 60 New Ratchadapisek Road Klongtoey Bangkok 10110 Thailand 四、展会门票 展期票 2024.08.21-08.24 150元 参观须知： （1）参观当日持本人居民身份证直接刷卡入馆； （2）持其他有效证件的需扫预约二维码入馆； （3）没有身份证的儿童须由成人带领入馆。 展会简介 泰国曼谷咖啡及烘焙展（Coffee & Bakery Thailand简称：CBT）同期举办泰国食品与酒店展(FHT)、泰国餐饮与酒吧用品展（RBT）。作为泰国和该地区领先的优质食品和酒店业务国际贸易盛会。FHT被公认为企业重新连接和进入下一个层次的目的地，FHT展示了最好的产品、服务和解决方案，并为未来的业务介绍了新的想法。 泰国曼谷咖啡及烘焙展（CBT）上届展会总面积18000平方米，参展企业400家均来自中国、韩国、日本、印度、印尼、新加坡、俄罗斯、马来西亚、中国台湾等，参展人数达30277人。 一直致力于连接行业参与者，寻求健康增长的食品和酒店企业需要采用关键的解决方案来满足未来的需求，而FHT是企业走向未来的跳板。泰国曼谷咖啡及烘焙展（CBT）更是中国咖啡及食品企业进军泰国乃至东南亚最佳贸易平台。 Queen Sirikit National Convention Center 举办展馆: 60 New Ratchadapisek Road Klongtoey Bangkok 10110 Thailand

2024 德国杜塞尔多夫烘焙展览会将于2024年09月01日-09月01日在Dusseldorf Exhibition Center举办，由全国600多家烘焙焙烤领域的代表企业参展。 在即将到来的2024年09月01日-09月01日，Dusseldorf Exhibition Center将迎来一场行业盛会——德国杜塞尔多夫烘焙展览会（Chef Sache）。这场备受瞩目的盛会不仅是一场展览，更是一个汇聚了国内外知名企业、专家学者和行业领袖的高端交流平台。下文将介绍展会参展及展会的相关信息。 一、展会时间 2024年09月01日-09月01日（为期0天） 二、参观时间 09月01日 09:00-18:00(周日) 三、展会地点 展馆： Dusseldorf Exhibition Center 地址： ostfach 10 10 06, D-40001 Dusseldorf Stockum Church Street 61, D-40474, Dusseldorf, Germany- D-40001 51.262714 6.735916 四、展会门票 展期票 2024.09.01-09.01 1200元 参观须知： （1）参观当日持本人居民身份证直接刷卡入馆； （2）持其他有效证件的需扫预约二维码入馆； （3）没有身份证的儿童须由成人带领入馆。 展会简介 德国杜塞尔多夫烘焙展览会(Chef Sache)是德国高质量大会及烘焙展。展会三个领域分销：生产、销售、管理。总面积达30000平方米，参展企业600家均来自中国、中国香港、新加坡、日本、迪拜、西班牙、意大利、美国、澳大利亚等，参展人数达40000人。德国杜塞尔多夫烘焙展览会吸引了来自世界各地的32%以上的国际参观者，以及来自整个联邦地区的装饰和烘焙品。德国杜塞尔多夫烘焙展览会更是中国烘焙企业进军德国最佳贸易平台。 Dusseldorf Exhibition Center 举办展馆: ostfach 10 10 06, D-40001 Dusseldorf Stockum Church Street 61, D-40474, Dusseldorf, Germany- D-40001

2024 第9届中国国际烘焙展秋季将于2024年10月17日-10月17日在武汉国际博览中心举办，由全国600多家烘焙焙烤领域的代表企业参展。 在即将到来的2024年10月17日-10月17日，武汉国际博览中心将迎来一场行业盛会——中国国际烘焙展秋季（Bakery China）。这场备受瞩目的盛会不仅是一场展览，更是一个汇聚了国内外知名企业、专家学者和行业领袖的高端交流平台。下文将介绍展会参展及展会的相关信息。 一、展会时间 2024年10月17日-10月17日（为期2天） 二、参观时间 10月17日 09:00-18:00(周四) 10月18日 09:00-18:00(周五) 10月19日 09:00-18:00(周六) 三、展会地点 展馆： 武汉国际博览中心 地址： 武汉市汉阳区鹦鹉大道619号 30.513182 114.248387 四、展会门票 展期票 2024.10.17-10.19 50元 参观须知： （1）参观当日持本人居民身份证直接刷卡入馆； （2）持其他有效证件的需扫预约二维码入馆； （3）没有身份证的儿童须由成人带领入馆。 展会简介 中国国际烘焙展秋季（Bakery China）创始于1997年，是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。展会汇聚了全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员，为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力。展会现场人潮涌动，种类繁多的烘焙产品让观众们大快朵颐、流连忘返。当前烘烤市场正朝着焙烤新国潮、预制烘焙、焙烤等大趋势方向发展，其中以冷冻预烘烤面包、糕点等烘焙产品为代表的预制烘焙，受到了诸多展商的青睐。展会吸引了超过600家焙烤及糖制品产业链企业现场展示，600产业链优质供应商和10万专业观众一站式面对面对话，同时还有面包甜品市集等，让消费者现场体验焙烤咖啡的闲适生活，打造焙烤食品全产业链与供应链一站式商贸交流大平台。 武汉国际博览中心 举办展馆: 武汉市汉阳区鹦鹉大道619号

土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会（IBATECH）将于2024年4月25-28日在土耳其伊斯坦布尔国际会展中心举办。是土耳其规模最大且唯一的烘焙及糖果设备技术展览会。展会的宣传在杂志、报刊、电台等媒体做了大量的广告，在当地及周遍地区做了大型户外广告牌。两年一度的国际烘焙、糕点机械、冰淇淋、巧克力和技术贸易展览会被认为是土耳其动态增长市场和整个欧亚地区行业的领先活动。土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会（IBATECH）还举办各种会议、研讨会、品尝会等，空前盛大；将代表该行业的现在和未来。展览面积：45000平方米展商数量：630家观众数量：58900人土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会（IBATECH）展位如何申请填写预登记，在您提交表单后，我们将及时与您联系。土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会（IBATECH）门票、最新电子会刊、展商名录、参展商信息如何申请在线预约门票、电子会刊、展商名录、参展信息市场分析土耳其国内食品饮料行业现状：土耳其食品市场有25000家企业，近50万相关从业人员及2千亿美元产值，是欧洲第四大市场。在被金融危机席卷的2009年，土耳其食品饮料业的增长幅度为3.0%，是欧洲增长最大的行业。食品饮料行业在欧洲制造业中占据13.4%的份额。土耳其食品饮料产业是土耳其少有的出口大于进口的行业，2000年出口额为36亿美元，至2009年增 长到105亿美元。土耳其家庭消费测试结果表明，食品饮料的支出占家庭支出的第二位，达到家庭总支出的22.6%。土耳其的外商投资优惠政策，使得土耳其的外资公司超过4000家，其中财富500强企业中有104家落 户土耳其。2005年，经中国商务部批准或备案，中国在土耳其设立非金融类中资企业1家，中方协议投资金额35万美元。说明土耳其是一个很大的投资热地，更能辐射欧亚大陆，具有极大的商业契机。

第26届中国广州烘焙展览会将于2023年5月11-13日在广交会展馆举办。作为中国第一个烘焙行业专业展览会，首先提出在国内食品类展会按产品类别划分展览区域的思路，迈出了与国际接轨的步伐；而参展东盟展团规模的持续不断扩大，以及与国际华联烘焙总会建立的全方位密切合作，充分说明了中国烘焙展在国际烘焙领域巨大的影响力。精彩纷呈，提振市场！中国烘焙展览会已成为国内烘焙业同仁捕捉行业投资机遇，进行烘焙技术与文化交流的最广阔平台。凭借多年来在烘焙行业的深耕细作，未来的展会将为您呈现崭新的面貌。中国广州烘焙展览会门票如何申请在线预约展会门票中国广州烘焙展览会最新电子会刊、展商名录、参展商信息如何申请在线预约电子会刊、展商名录、参展信息中国烘焙展览会创立于1997年，是中国烘焙行业第一个专业展览会，最初为"全国烘焙业原辅料及设备展示会暨中国国际烘焙甜食西餐材料及设备展览会"，先后于成都、北京、武汉、广州、上海等地巡回办展，多年来积累了行业最资深的人脉资源。由于当时办展场馆限制了展会的迅速发展，所以自2003年第七届起确定每年5月在广州广交会展馆举办，并于2005年第九届更改展会名称为"中国烘焙展览会"。自创办以来，历经近20年风雨，如今，中国烘焙展览会已成为国内最具规模、最具人气的烘焙展览会，受到海内外广大烘焙同仁尤其是中国南部地区和东南亚地区烘焙业者的热切关注。烘焙人齐聚羊城，优品荟萃，琳琅满目的产品不止于烘焙，10大细分品类尽收囊中。“烘焙＋茶饮＋咖啡”、“预制烘焙×露营”、“主食化×数字化”……在沉浸式体验中一键解锁潮流趋势，感知未来生活方式。加入我们，携手共创，开启2023行业“流量•势能”密码。烘焙人的狂欢盛会即将登场！第26届广州烘焙展5月11-13日与您相约广州，共筑未来！广交会展馆A区不见不散！

第25届中国上海国际焙烤展Bakery China 2023展会时间：2023年5月22-25日展会地址：上海国家会展中心中国国际焙烤展2023年是扩内需战略加速之年，全面促进消费释放的号角已经吹响，在过去3年已经展现出强大韧性的中国焙烤食品行业也有望迎来新一轮高增长的新机遇。作为立足中国的焙烤食品产业风向标和商贸大平台——第25届中国国际焙烤展览会（Bakery China）将于2023年5月22-25日在上海虹桥国家会展中心举办。上海烘焙焙烤展览会（Bakery China）门票如何申请在线预约展会门票上海烘焙焙烤展览会（Bakery China）最新电子会刊、展商名录如何申请在线预约电子会刊、展商名录中国国际焙烤展自开办以来，一直致力于为焙烤食品糖制品行业构筑国内外商贸交流平台。值此Bakery China25周年之际，我们正式乔迁新址--上海虹桥国家会展中心。本届展会总展出面积近28万平方米，规模较往届峰值增长超过30%，交流场景更优，展览环境更好，交通更为便利。10个展厅及若干功能厅组成三大展区，将展示超20类细分主题产品和上万款新品。本届展会预计将吸引来自全球各地超2000家品牌厂商、超300000人次行业买家共聚一堂，为您打造焙烤食品糖制品行业全产业链与供应链一站式商贸交流大平台。立足国内，我们一直在积极尝试，开拓创新，与行业同仁们一起紧跟时代发展潮流，延伸展会服务的时空边界。拓展Bakery China服务行业的业务模式，并突破了焙烤食品糖制品行业传统边际，积极探索“焙烤+”的潜力。现场活动日程放眼全球，Bakery China作为全球规模最大的焙烤食品糖制品行业专业展览会。5月22-25日在上海虹桥国家会展中心与您相约~

中国国际烘焙展秋季（Bakery China）将于2024年10月17-19日在武汉国际博览中心举办。展位预定、展位报价、展位图、参展商名单、会刊申请、门票登记~中国国际烘焙展秋季（Bakery China）创始于1997年，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台，是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。展会现场人潮涌动，种类繁多的烘焙产品让观众们大快朵颐、流连忘返。烘焙展一直以来都是中国烘焙行业的缩影，全行业、全品类、全供应链都得以集中呈现。在本次展会上不仅可以品尝来自世界各地的糕点、蛋糕和面包，还可以见到许多创新的烘焙技术和食谱。2024春季展会回顾本次展会规模再创历史新高，32万平米展览面积覆盖全产业链，吸引了来自全球30个国家与地区的2200余家展商携超过10万个品牌参展。历时四天，Bakery China 2024累计接待来自全球130个国家和地区的393009人次专业买家，其中海外买家超过1万人次，刷新历史记录，为全球烘焙人打造了一场极具国际性、前瞻性、专业性、创新性的商贸与思想盛会。全品类展示 搭建商机共享平台本届Bakery China在原有的原料、设备、包装、国际4大展示板块，细分20多个产品类目，集中展示行业整体现状与细分领域发展机遇，助力焙烤食品产业满足不同场景和人群新需求，全方位推动商贸对接更精准、更高效。预制烘焙展区持续扩容，吸引300多家相关供应链品牌展示，全景呈现当前火热的预制烘焙赛道；健康烘焙单品集中上新，多家企业展示强调低脂、低糖、低卡等健康烘焙产品与解决方案；“焙烤+”展区，近300家优质品牌集中展示了“焙烤+咖啡、茶饮、轻食、休闲零食”融合的现状和发展趋势，同场多场相关咖啡、茶饮、披萨等赛事呈现了当前最新的技术水平。本届展会新增焙烤自有品牌展区，吸引了包括广州酒家、盒马烘焙、知味观、华美、玉佛禅寺、杨先生等诸多品牌参展，全产业链展示了从代工到终端自有品牌的最新技术和商业模式；新增的乳制品展区吸引了上百家国内外知名企业参展，赋能烘焙行业创新升级。国际化提速 助力产业共融发展Bakery China作为全球焙烤行业商贸交流的重要平台之一，2024年迎来了国际化的显著提速。本届展会的国际展区扩容超过50%，吸引了包括日本、意大利等国家展团在内的诸多国际企业和品牌参展，国际展商占比超过20%。Bakery China 2024历时4天，累计吸引来自东南亚、南亚、东北亚、中东、西欧、东欧&中欧等新兴市场和高采购力市场的二十余个买家团，到场的海内外专业买家超过1万人次。多元活动 综合平台为期4天的Bakery China 2024举办了包括第12届中国焙烤行业发展论坛在内的近30场次行业论坛会议，聚焦创新原料、消费增长、自有品牌、门店管理、“焙烤+”跨界、预制烘焙、门店管理等行业热点，为行业立体多维梳理发展脉络、洞察趋势前景。多个行业细分领域的大数据与行业报告现场发布，助力行业激发前瞻思维聚力向前！展会期间，共举办4个主题赛事、1个市集、多个产业集群展区等多元活动，与会的商业领袖、行业专家、技术大师超过1000名，可以说真正为行业打造了融“展、会、赛、秀、市、集”于一体的年度盛会。Bakery China2024中国国际烘焙展秋季将于10月在武汉启幕！展位预定/报价、展位图、参展商名单、会刊申请展位预定-展位报价中国国际烘焙展秋季在线预定展位

一年一度的中国国际焙烤展圆满落幕，据透露，四天内吸引了近四十万人次参观，地点设在上海国家会展中心。展会规模宏大，展品丰富，今年特别将同类别的参展商集中到同一场馆，使得逛展体验更加顺畅。 在当前全球经济周期波动的大背景下，烘焙行业也面临着转型。从过往的高速增长阶段，进入高成本低利润的存量竞争时期。展会不仅展示了行业的现状，也揭示了未来可能的趋势。 预制烘焙品的多元化与专业化 本届展会中，预制烘焙品占据了六个展厅，其中6.1号馆尤为集中，其他馆也有分布。经过四五年的发展，预制烘焙品已从冷冻面团、预烘烤等基础形态，拓展至预制半成品和成品，覆盖全品类。一些新兴品牌专注于单一品类，力求专业化和规模化。 预制烘焙品的兴起，侧面反映了烘焙业竞争的加剧，对现烤连锁店体系构成挑战。未来，现烤连锁店可能会有一半的业务依赖预制品，另一半则现场烘焙，以提高效率和降低成本。面对社保、租金、人力成本的持续上升，烘焙品必须通过提升坪效比来实现盈利。同时，销售渠道将进一步分化，烘焙品消费市场已被各大渠道瓜分，如山姆会员店、Costco、盒马鲜生等。 预制成品和干点类有机会在门店中上架，但传统思维之外，如何将预制品的效率优势与新型门店的专业优势相结合，创新售卖形式、规格和品类组合，仍有巨大增长空间。 品牌集中化与差异化竞争 大型展位的增多，反映出品牌对优质展位的争夺。大型展位意味着更好的位置和更多的资源，这是品牌实力的体现。在存量竞争市场中，品牌需要找到自己的生态位和目标客户群，避免与大企业直接竞争，转而提供差异化产品。 在无法在线下展位获得足够资源的情况下，品牌可以通过线上和私域市场来开拓自己的市场。存量市场的竞争焦点不再是销售额，而是毛利率。 健康概念的深化与创新 健康概念虽非新鲜话题，但仍有深入挖掘的空间。例如，青稞系列在国际面包比赛中夺冠，科麦食品推出的山珍菌菇丁和条，以及原上风物的高纤维燕麦面粉，都能制作出低GI的燕麦吐司和贝果系列，实现产品差异化。 新技术的应用也是创新点，如SOSA系列产品的创作，西班牙Jordi大师用菊粉替代奶油和黄油中的脂肪，制作出更轻盈、更可口、更健康的甜点。 乳品赛道的激烈竞争与品类创新 本届展会汇聚了众多烘焙类乳品头部品牌，集中在7.1号馆，展位规模逐级递增，竞争异常激烈。国内乳制品品牌也开始发力，主要集中在淡奶油和黄油两大类。菲仕兰的塑性稀奶油、Kiri的风味淡奶油和芝士酪乳、必如的黄油牛乳奶等产品，均体现了品类的创新。 应用大爆炸与系统性方案的平衡 在产品即服务的理念下，B端企业纷纷提供全品类的应用解决方案，包括配方、产品营销、包装等一站式服务。然而，如何将应用方案落地并场景化实施，才是终端客户最关心的问题。 产品研发并非易事，许多所谓的爆品源于社交媒体平台，研发过程更像是对自然的模仿。例如，“匠芯制”水果果馅厂家推出的“缤纷魔方2.0”、“12星宿蛋糕”主题系列，通过水果馅帮助饼店在销售端提供落地的产品方案。 B端与C端的深度融合与IP及KOL的入局 烘焙行业正逐渐与消费品行业接轨，一些知名面包店主理人、短视频博主和行业KOL开始参与行业论坛，甚至为B端厂商站台。面包烘焙店与原料品牌联名开发产品，成为少数品牌的能力展现。原料企业也开始聘请代言人，如南顺面粉的世界冠军林业强师傅、立高旗下的立澳油脂的世界面包冠军冯英杰师傅等。 分级消费与产品创新的融合 在多元化时代，不同消费群体对烘焙品有不同的需求。电商销售神话熊治面包、碱法原麦等品牌通过单品极致、性价比和渠道优势赢得了特定用户群。山姆、盒马鲜生等中高端超市的预制全品类烘焙品正逐步侵蚀现烤连锁店的市场份额。同时，每个城市都有数百家坚持手工现烤的面包匠人，他们的特色产品如贝果、可颂、恰巴塔等，满足了对手作和品质有高要求的消费者。 创新的本质在于解决问题，无论是在技术、产品还是商业模式上。烘焙行业的每一次变革，都是热爱烘焙的人们在解决问题的过程中产生的。我们无需过分纠结于是否创新，只需拥抱变化，就能在行业内卷中找到创新的动力。 烘焙行业的未来，依然充满机遇与挑战。让我们期待2024年第9届中国国际焙烤秋季展和第7届中国家庭烘焙用品展，再次相聚武汉国际博览中心。