2023西雅国际食品展（上海）SIAL 2023展会时间：2023年5月18-20日展会地址：上海新国际博览中心世界三大食品展之一。SIAL 2023一年一度的世界食品全产业链大会 ——SIAL 国际食品展（上海）。由法国高美艾博展览集团主办，每年5月在中国上海浦东举办。自2000年登陆中国以来，SIAL中国系列国际食品展吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业。展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品、粮油果蔬肉类食材、调味品等21大品类。专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。SIAL 2023国际食品展（上海）展览面积将达到180000平方米，预计吸引全球4500家展商和超过150000位专业人士参与。同期还将举办十大峰会论坛和七大精彩活动。上海国际食品展（SIAL）门票如何免费申请在线预约展会门票上海国际食品展（SIAL）最新电子会刊、展商名录、参展商信息如何申请在线预约电子会刊、展商名录、参展信息本届展会将设立包括：休闲食品馆、综合进口食品馆、绿色农业馆、肉类及冷冻食品馆，粮油和调味品馆、方便食品馆、高端饮品馆、乳制品和大健康食品馆在内的八大主题馆，以及协会政府组团展区。同期还将举办十大论坛及峰会：包括：全球新零售峰会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新风潮、进口食品行业峰会、全球乳业合作论坛、中国餐饮新风潮论坛、国际肉类大会、电商平台招商大会、IP授权论坛。 以及八大活动赛事。包括：创新大赛、美食厨房、健康饮食二十一道菜、名厨盛宴、咖啡活动、鲜生活、直播逛展。持续释放思想新高地，中国大市场，全球大平台的核心商业价值。SIAL世界食品产业峰会自举办以来，吸引了全球食饮界人士的高度关注，已经成为联动全球食品产业链的思想盛宴，以及全球食饮业界的年度重要活动。欧盟相关机构负责人多次参与SIAL世界食品产业峰会并表示，欧盟希望通过SIAL西雅国际食品展。在全球范围内的影响力，广泛展示欧盟农业食品和饮料产品安全性高、品质优良等特点,更好的服务中国消费者。SIAL 2023上海食品展同期还将举办SIAL西雅国际餐饮供应链、世界食品产业峰会和赛事及活动。本届展会将设立十二大主题馆，以及国家和地区组团展区。全球餐饮界年度盛宴！SIAL将于5月盛大启动，想参观展会请赶紧向聚展免费申请门票~

SIAL印尼食品展时间表、展位预定、展位报价、展位申请会刊购买-购买渠道-官网预约印尼雅加达食品饮料展览会（SIAL INTERFOOD）是印尼最大规模、最具影响力的食品饮料及食品配料展览会。由印尼商务部、印尼工业部、印尼包装协会和新加坡生产商协会联合承办。每届都吸引大量的专业买家到访，规模不断扩大。同时到场参观的还有来自各大餐厅、酒店、咖啡馆等专业人士。SIAL印尼食品展时间表、展位预定、展位报价、展位申请会刊购买-购买渠道-官网预约印尼雅加达食品饮料展览会（SIAL INTERFOOD）将聚集东南亚地区最具实力的食品加工业、食品包装业巨头及相关产业领导性企业，完美呈现食品行业发展趋势。规模涉及食品与酒店相关的各个方面，吸引来自世界各地的参观者，给与广大的商家一个绝佳的洽谈业务，发展国外市场的机会。印尼雅加达食品饮料展经历了十几年的成功举办，由印尼商务部和工业部以及卫生部成功培养，被法国SIAL主办收购并改名为SAIL INTERFOOD展。展会在逐渐的发展壮大，也顺应了市场的潮流将在接下来几年了里继续壮大成为印尼当地唯一重要的食品展会。印尼是全球第四人口大国，且60%人口年龄在30岁下，到2030年人口将会达到3亿，市场潜力巨大。印尼是G20里面第16大经济体之一，且自2013年后GDP增速一直保持在5%。到2030年将会成为世界第7大经济体。

5月28日，2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心盛大开幕，全球食品饮料行业在此迎来一场国际化盛会。 本届展会由 法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司 共同举办，同时现场庆祝 SIAL 品牌成立60周年。 中国经济的蓬勃发展，吸引了全球投资者的目光，今年SIAL 西雅展国际化程度迈上新台阶，汇聚全球“新”“奇”“特”食饮精品， 共吸引75个国家及地区的5000余家参展商，携带超过35万件展品， 跨越山海，齐聚于此。同时， 中国、法国、西班牙、波兰、比利时、丹麦、意大利、土耳其、英国、捷克、美国、加拿大、巴西、阿根廷 等国家及地区也继续以展团形式亮相，共同打造一个多元化的国际交流平台。大家看重中国市场，深耕中国市场，作为 "SIAL 世界三大食品展之一” 的SIAL 西雅展亦成为全球食饮产品快速流通不可或缺的重要商贸平台。 已 重播 分享 赞 关闭 观看更多 更多 退出全屏 视频加载失败，请刷新页面再试 刷新 视频详情 01 多国政要汇聚 引领全球食饮经贸阔步前行 本次SIAL 西雅国际食品展的开幕仪式汇聚了国际社会的广泛支持，吸引了来自 巴西联邦共和国驻华大使馆大使Marcos Galvão，阿根廷共和国驻华大使馆大使Marcelo Suarez Salvia，西班牙驻华大使馆大使Marta Betanzos Roig，罗马尼亚驻华大使馆大使Dan-Horia Maxim，爱尔兰驻华大使馆临时代办Mr.Barry Mulligan，印度尼西亚共和国贸易部副部长Jerry Sambuaga，法兰西共和国驻上海总领事馆总领事Joan Valadou ，以及来自法国、美国、英国、新西兰、西班牙、奥地利、芬兰、丹麦、巴西、智利、乌拉圭、日本、韩国、泰国、越南、菲律宾等 110个国家及地区的使领馆代表。 这些政府要员和外交官的出席，不仅提升了展会的国际性和专业性，而且在外交层面极大促进了全球食饮经贸的发展。他们在会上就世界食品和饮料生态的创新与发展提出建议，为SIAL 西雅展（上海）的持续发展提供动力。 SIAL 集团CEO 尼古拉斯·特朗特索（Nicolas Trentesaux） 在开幕仪式上表示，中国拥有 14 亿消费者，是食品公司的重要战略市场。其蓬勃发展的经济和不断壮大的中产阶级创造了对多样化、高质量食品日益增长的需求，这加强了我们促进全球食品行业参与者之间交流与合作。 02 国际展品大荟萃 中国食饮品牌展风采 西班牙火腿、泰国的水果、澳洲的和牛、埃及的冻干水果、以色列的石榴酒……得益于中国经济的快速发展，中国进口食品消费规模呈现高速增长。SIAL 西雅展结合大众消费升级需求，全面呈现全球尖端、前沿的食品生产技术和更多新潮、特色的产品，引领食品产业健康和可持续发展。 在中法建交60周年之际，强势回归的法国展团继续携众多品牌参与； E5、E6、E7场馆 的肉类汇聚了美国、巴西、阿根廷等全球优质牛羊猪及禽肉； W3、W4和N3的综合进口食品馆 以及 W1、W2、N1、N2的休闲食品馆 则涵盖巴西的蜂蜜、比利时的薯条、波兰的牛奶、丹麦的曲奇饼干、意大利的奶酪、韩国彩椒Paprika、日本的烧酒、越南的咖啡等各国及地区的特色食品。在这场全球瞩目的展览中，国际展品的多样性与中国品牌的创新力交相辉映，共同绘制出一幅全球食品产业的繁荣图景。 中国食饮品牌独特的创新力量和深厚的文化底蕴，无论是传统老字号的现代化转型，还是新兴品牌的创新产品，都在SIAL 西雅展上大放异彩。 中粮悠采、金丝猴、华糖、泡椒凤爪第一股重庆有友食品 等国内知名品牌悉数登场，今年的 方便食品馆 更是“明星云集”，当下赛道火热的实力品牌如 盐津铺子、麻六记、空刻、微念、王小卤、食族人、莫小仙、好欢螺、橙子快跑 等共同打造超强势的方便食品矩阵，展示了中国食品产业的活力与创新能力。 03 携手32家省市政府部门及商协会 助力“百千万工程”高质量发展 今年展会的一个亮点是更大规模的政府组团参与，共有来自 安徽、海南、吉林、内蒙古、上海、山东、山西、浙江、哈尔滨、临沧、青岛、威海、厦门、如东等32家省市政府部门及商协会 的鼎力支持。通过 “区域名优食品” 主题，SIAL 西雅展（上海）不仅展示了全国各地区特色产品的独特魅力，还助推了中国各地市“名优特”食饮品牌走向国际。 产销对接活动现场，具有鲜明特色、产品丰富的展示区成为人气打卡点。富有地域特色的 哈尔滨馆、内蒙古和山东馆 汇聚百家知名品牌企业，集中展示当地优势品牌和本地特色精品爆品。此外， 山东省农业农村厅精心组织的13家渔业品牌 亮相SIAL 西雅展（上海），集中展示了水产品类的丰富多样和品质地道，吸引了不少国际国内观众的兴趣。现场还通过线上线下、农副产品推介会等同期活动，集中展示、销售特色农产品，促进农业资源供给与市场需求的有效对接，助力农业高质量发展、农业多种功能竞相释放，实现乡村多元价值多向彰显。 04 精准对接高效洽谈 搭建供需双方合作桥梁 高品质的产品与专业的买家，是展会专业性的最好证明。SIAL 西雅展（上海）拥有庞大而精准的全球食饮买家数据库，这是我们为参展商提供价值的重要组成部分。在展会现场特设的 Match Me供需对接 服务区域，参展商和买家深入一对一交流，不仅提高了交易的成功率，也为参展商和买家节省了宝贵的时间和资源，确保了商贸洽谈的高效与便捷。 来自 美国干豆协会U.S. Dry Bean Council的国际商务专员Samuel Peck 认为，SIAL 是一个让全国各地的展商与买家聚集于此的平台，促进了更多贸易的机会。不仅如此，在SIAL 西雅展上更是云集了来自全球各地的专业买家，他们希望借助展会的力量寻找合作伙伴，开拓消费市场。来自 美国KeHE Distributors LLC的采购决策人 特别感兴趣的是带有英文标签且创新，能够直接在美国零售的产品，这样能够引起美国消费者的共鸣。 05 十大主题论坛智者云集 深度交流引领行业未来 围绕当下食饮行业热门品类及话题，本届 SIAL 世界食品产业峰会 以“凝聚全球力量，探索可持续路径”为主题，专设 10场主题论坛 ，汇聚业内百余位专家学者、领先企业代表，共探新零售、供应链、肉类、进口食品、食品科技、中餐、食饮创投、饮品、食品经销商等领域100+时下热点及趋势，为国内外专业观众在食品餐饮行业市场拓展的需求上，提供决策依据和对接渠道，为行业的发展指明前进方向。 首日峰会迎来了 四场主题论坛 ，包括新增的两大板块 “品牌故事会” 和 “经销商故事会” ，以及 “国际肉类大会” 、 “进口食品行业论坛” 。其中，茶太良品/牛茶的董事长肖荣、野人先生的董事长崔渐为、兰熊鲜奶的创始人吴优以及麻六记品牌创始人汪小菲等，分别带来了他们各自品牌的精彩故事；荷兰合作银行全球策略师Justin Sherrard以全球化视角，深入分析未来肉类市场的演变趋势；来自中国、美国、巴西等国家及地区肉类行业协会代表共同探讨当下贸易难点；中国食品土畜进出口商会副会长于露就当下进口食品行业的发展情况进行深入解析；海关总署进出口食品安全局原一级巡视员，海关一级关务监督关衔，中国报关协会智库高级专家徐明焕针对2024年值得的进出口食品法律法规进行重点解读；来自中国、法国、美国、北爱尔兰、加拿大等国家及地区的商协会代表则为进口食品品牌的发展提供新思路和新策略。 06 九大国际赛事精彩纷呈 咖啡潮饮美食共鉴盛会 一系列趣味、创新、专业、权威的赛事活动将在展会三天期间精彩上演，在这里你不仅能看到尖端人才的火热PK，更能了解到时下流行的餐饮趋势，同时也将为展商与买家的深入洽谈提供更丰富更深入更灵活的机遇与空间。 在 SIAL 零食节 现场，能看到当下新兴热点，并体验新兴食品潮流和沉浸式快闪活动的独特魅力。值得一提的是，产品现场展示结束后将赠给江南大学食品学院做毕业季的伴手礼。 SIAL CUP 咖啡师全能赛 将在展期继续亮相，并由德馨食品全程赞助，通过模拟线下咖啡消费场景，复刻咖啡师现实工作环境下的压力，各路高手的过招将全方位点燃咖啡领域创新热潮。 SIAL 中餐厅 现场采用中式时令优质食材进行创意搭配，不断突破新旧边界，探寻食材本味，解密中式菜品创新秘籍。在 SIAL 臻牛奖 现场，汇聚了全球优质牛肉，吸引了来自世界各地的行业专家、餐饮和供应链企业，评选出一批年度优质牛排产品。 SIAL 鲜生活 与中国水产协会联合呈现，精选四海食材，融合色香味，超越传统饮食，搭配美酒，打造顶级味蕾体验。在追求创新的饮品赛道，第三届 SIAL 中国茶饮调配师大赛 集结历经层层筛选的优秀调饮师，激战闪耀舞台。从精湛的技艺、作品拼配再到新元素的应用，对行业的创新而言，无疑都将带来前沿的趋势风向和参考借鉴。 与此同时，以 SIAL 创新大赛 为代表的系列国际食饮赛事，鼓励企业突破传统以时代为导向推陈出新，并依托SIAL全球食品饮料系列展提供国际平台进行新品首发、品牌曝光，极大增强企业的世界影响力。 第二十一届SIAL INNOVATION 创新大赛金银铜奖项正式发布展期首日公布了前十以及金银铜奖，其中金银铜奖分别是： 牛奶酱油——内蒙古甘旗卡食品有限责任公司 烤意大利面片——Ud cahaya kencana BeBi挪威极地冰川饮用天然泉水——南京思予食品有限公司 5月29日还将迎来 SIAL 美食厨房 ，这是中国大陆地区取得经 世界厨师联合会（WACS） 认证的国家级烹饪赛事，通过与中国烹饪协会及烹饪界权威机构WACS联合，展会将迎来北京、上海、杭州、重庆、法国、日本、克罗地亚、匈牙利的8支国内外顶尖米其林国际星厨进行现场角逐。此外，5月30日将有 SIAL 创意饮品市集 ，能够一站式体验新式茶饮主题活动。 07 洞悉行业趋势 掌握创新方向 每年的SIAL 西雅展都会发布食饮白皮书，这是极具价值的行业趋势分析工具。2024年5月28日， 《2024餐饮创新白皮书》 发布，重点全球食品市场的新动向和餐饮企业如何实现或再次实现利润增长等关键议题。这份白皮书综合了市场、周期、区域、人群和品类等多维度的信息，凭借多年一线经验和专家资源，对行业发展做出精准研判。 《餐饮创新白皮书》 的深度分析，将帮助食饮企业及时更新认知，应对市场的快速变化。无论是新兴企业还是资深企业，SIAL 西雅展都提供了一个平台，让它们能够从中获得启发和增益，以应对激烈的市场竞争，并依据消费者需求的变化，评估和调整自身的创新方向和发展策略。 SIAL 西雅国际食品展致力于拓宽食品行业参与者的视野，提供高度创新和灵活的解决方案，为业务拓展创造宝贵机会。本展会同时也是参展商和专业买家之间的专业对接平台，汇聚了热爱食品行业、渴望分享的业界人士，为战略决策提供新的洞见，让参与者从中受益。 随着SIAL 西雅展在中国的不断发展，它将继续作为行业趋势的洞察者和创新方向的引领者，发挥国际化平台的作用，践行 “INSPIRE FOOD BUSINESS” 的理念，为全球食饮产业注入新动能，激发行业创新活力。 让我们共同期待SIAL 西雅展 第二日带来更多精彩 ●  近期必读 收藏置顶不迷路！2024 SIAL西雅展《逛展攻略》出炉！入场、交通导航、峰会活动通通都有 点击文字查看原文 文明互鉴 联结世界——SIAL品牌60周年献词 点击文字查看原文 国际规模再创新高 2024 SIAL 西雅展深圳独家聚焦亚太食品饮料市场 点击文字查看原文

5月28—30日，在2024SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）盛大开展的同期，第六届SIAL世界食品产业峰会在上海新国际博览中心N3A118举办。 本届峰会为期3天，以“凝聚全球力量，探索可持续路径”为主题。肉类、进口食品、新零售、供应链、饮品、新健康食品、餐饮等食饮热门话题构建了强大磁场，峰会现场吸引了国内外百余位食饮行业专家学者、领先企业代表进行观点深度交锋，聚焦探讨行业发展新动能。 品牌故事会 持续的创新能力是品牌发展的永恒动力。品牌故事会的分享嘉宾来自茶饮、冰淇淋、餐饮等赛道，展现了各自激活企业创新的思想力。 茶太良品/牛茶董事长肖荣介绍了“牛茶”燕窝饮品的创意、定位，通过甄选食材、科学研发、精心设计品牌IP，取得商业的成功。他认为打造茶饮品牌应该注重商业体的整体调性和消费客群，找到饮品红海里的蓝海。 野人先生董事长崔渐为对冰淇淋行业进行了深度剖析。他介绍，国内冰淇淋行业在2021年已经达到1600亿元的市场规模，在2023年全球连锁餐饮品牌门店TOP100中也有DQ等品牌上榜，预测国内会出现大的冰淇淋品牌。他认为冰淇淋是最具情绪价值的食物，其品类红利正在开启。Gelato通过精选原料，在每个门店配备成套设备、坚持使用直筒式售卖柜，在工艺方面创新，并通过进行分时售卖的极致追求，成为每个开店城市最受消费者青睐的冰淇淋品牌。 兰熊鲜奶创始人吴优强调饮品实现突围，要寻找市场未被满足的需求。兰熊鲜奶的创意来源于咖啡和茶的饮用方式，他认为现制更符合人的饮用方式。从广义上说，顾客能接触到的一切，包括眼、耳、鼻、舌、身、意都是产品。 麻六记品牌创始人汪小菲分享了麻六记的成长历程、品牌故事和商业模式。他介绍，麻六记在创办之初就定位于以川式味道为主的食品零售品牌，充分利用发达的互联网平台，经过精心打造，形成网上销售矩阵，并大力拓展线下经销渠道，已经发展成以电商和实体结合的全方位产品销售模式。 经销商故事会 不断完善优化销售网络，持续探索新零售业务模式，经销商代表分享了点食成金之术。 无锡市大德兴商贸有限公司董事长刘碧华认为公司在竞争激烈的食品市场之所以能脱颖而出，源于三点：一是洞察市场，瞄准差异化谋发展；二是建立以人为本的销售团队、服务客户的经营理念，以及高质量的选品标准；三是创新转型，积极拓展微商、抖音等电商平台，并探索走企业个人IP之路。 哈尔滨禾列巴进出口贸易有限公司总经理邹海波分享了他与公司专注俄罗斯食品进口十余年的故事。他认为，当前进出口生意面临着“危”与“机”并存的严峻挑战，企业要想获得竞争优势，一定要在选择合适的产品品类、销售渠道以及合作厂家上下功夫。他还强调指出，快消品行业的产品具有周期性，企业一定要合理管理这些周期，同时不断提高商业效率，以应对永远变化的市场。另外，现代经销商一定要重视抖音平台，助力产品销售。 快消行业金牌培训师，原快消行业世界500强品牌方业务高管王晓莉分享了她在快消品行业从业20多年的故事。她深入分析了品牌方与经销商在合作过程中各自的“痛”，认为双方要建立稳定良好的关系，占领行业制高点，一定要实施合作共赢落地一盘棋计划。首先要有清晰的定位，在渠道覆盖、运营能力及成本、供应链能力上达成一致；其次要有共同的价值；第三要共同发力产品结构、渠道结构以及成本结构的优化。 国际肉类大会 当前肉类发展环境复杂多变，全球肉类产量、消费量持续上升。国际肉类大会嘉宾锚定全球肉类发展机会点，探讨合作共赢新商机。 荷兰合作银行全球策略师Justin Sherrard发表了题为《新格局，新业态：全球肉类市场的未来演变》的演讲。针对全球动物市场正在发生的巨大变化，分析了目前至2030年行业变化趋势。一是市场不确定性因素增强、通货膨胀率高，使得肉类市场利润率承受的压力越来越大；二是基于对健康的，消费者对优质动物蛋白旺盛，全行业将呈增长之势，特别是禽类产品增速明显；三是受高房价、高失业率以及消费信心的影响，消费者很看重购买价值以及肉类食品质量安全；四是生物安全性备受关注，需要肉类全产业链加强全面合作，不断创新，在高可靠的环境中向市场交付更健康的产品。 中国农业科学院农业经济与发展研究所，农业农村部生猪产业监测预警首席专家，国家生猪产业技术体系产业经济岗位科学家王祖力，发表了题为《微利时代下中国猪肉市场供需格局分析》的演讲。微利时代的中国猪肉市场具有“四度”特征，即产能调整“深度”收窄、价格波动“幅度”趋缓、周期时间“长度”缩短、价格涨跌“速度”加快，这与我国生猪养殖规模化率不断提高（占70%）、生猪产能调整能力增强以及市场更加透明有关。基于此，今年下半年及明年，中国猪肉市场发展势头向好，价格将上涨，全行业将迎来赢利期。但受疫情、库存等因素影响，市场不稳定性仍值得警惕。 美国肉类出口协会中国区总经理赵春野在发表《2024美国红肉市场洞察》主旨演讲时，用详实的数据分析了美国以牛肉、猪肉为主的红肉市场发展现状，包括产量、价格、出口量等。目前，中国是全球最大的牛肉和猪肉进口国，中国也是美国猪肉第二大出口市场、牛肉第三大巿场，产品应用领域广泛。 巴西动物蛋白协会（ABPA）市场总监Luis Rua，发表《禽肉能否持续引领全球肉类市场》主旨演讲时，用图文并茂的形式详细介绍了巴西家禽生产加工及出口情况。巴西是全球第二大禽肉生产国，家禽生产90%已实现了一体化，并且在可持续生产、生物及质量安全方面，建立了全面严苛的体系，未发生过禽流感事故。目前，巴西是全球第一大鸡肉出口国，中国也是巴西最大的鸡肉贸易伙伴，进口巴西鸡肉占总体禽肉进口的53%，以鸡爪、鸡腿、鸡翅为主。今年，全球鸡肉需求有望增长1.9%，超过其他动物蛋白品种，其中亚洲是主要消费区。 广州金南德生物科技有限公司总经理王雪峰主持了主题为“全球秩序重构下的贸易竞争、共存与协同进化”的圆桌对话，与会嘉宾围绕今年肉类贸易进口面临的最大挑战以及肉类输华准入主体的增多对行业影响、肉类贸易金融服务等话题，分享了自己的观点。 大连诚健餐饮管理集团有限公司董事长孙德敏认为，牛肉消费市场很大，需要提高消费者对营养更全的谷饲牛的认知，让它们更多地进入中国家庭，增强营养。同时，全行业应加强对牛肉不同部位的营养价值研究，让消费者更明明白白地消费。 中国供销农产品集团有限公司供应链管理事业部总经理徐国新说，目前国产牛肉在饲养方面优势并不明显，牛肉消费正在从卖方市场向买方市场转变，大量进口牛肉进入中国市场，要求中国企业更好地把握发展方向，积极调整和转型。 大有黑牛商贸有限公司总经理谭小群看来，肉类进口量的增加，既是商机也是挑战，需要企业有更好的市场决策力，把握好进口数量。 中国电力工程有限公司肉类业务负责人赵世杰说，肉类贸易金融服务对行业发展至关重要。要深入行业，了解行业。资金投入后，企业要重视品牌、原料、加工、市场运营等方面的管理。 进口食品行业论坛 针对“舌尖上”的大市场，论坛解析了发展机会和进出口法规，各国行业分享了中国市场的经营策略。 中国食品土畜进出口商会副会长于露分享了《在不确定中寻稳定，中国进口食品发展新机遇》，她指出中国进口食品发展呈现进口食品占农产品进口总额持续提高、进口金额持续快速扩大、进口来源地持续扩大、进口结构持续优化等趋势。但是行业发展的不稳定因素长期存在：全球经济发展充满不确定性，贸易环境不确定性增加，地缘政治风险多发，汇率风险加大，进口替代升温，食品安全问题，消费降级的问题。与此同时也要看到中国进口食品新机遇：持续开放的政策，多次自主降税，自贸协定扩展，法律法规建立健全。 海关总署进出口食品安全局原一级巡视员，海关一级关务监督关衔，中国报关协会智库高级专家徐明焕的分享讲解了中国的食品监管制度，并对企业如何提高企业抗风险能力提出建议。他强调，从事相关行业要对进出口食品安全的内涵和本质要求有深刻理解。食品安全问题，除了供应链本身和突发安全事件外，主要表现为食品安全风险的客观存在。他指出，要依法依规防范进出口食品安全风险。为全面保障食品安全，我国相继修订了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》。政府有关部门全面履行进出口食品安全监管工作。 美国农业部代理副部长帮办Jason Hafemeister分享了《美国农业的可持续发展》。他指出，农业有三大功能，在社会层面，为人类提供食物；在环境层面，需要增加产量减少占地面积；在经济层面，需要提高生产力提高盈利才能养活世界上大多数人口。美国农业生产项目已经摆脱了最具破坏性的补贴的枷锁，在农业农村领域制定一系列减少排放的政策，以消费需求为驱动力，鼓励农民进行可持续性的生产。中美贸易额2023年已增至340亿美元。美国农业部希望和中国继续加强合作。 北京新洲福德商贸有限公司总经理王炜分享了《德国啤酒在情绪消费时代的新机遇》，全面分析了德国啤酒如何挖掘“情绪消费”的新机遇。他介绍了全球啤酒市场格局，重点介绍了德国啤酒发展丰富的历史，强调了德国啤酒极强的文化属性，啤酒生产企业的传承与创新。德国啤酒销量近年来是下降的，到2020年下降到870万吨。他认为，进口啤酒为消费者提供了更多的选择，并推动国内厂商加大创新力度，提升产品质量，推出新品种，以吸引消费者并保持市场竞争力。独特的德国啤酒文化，促进了国际间的文化交流与交融。淡啤酒、低热量啤酒、无酒精啤酒是未来发展的方向，女性也是未来啤酒市场的重要主力军。 阿达姆斯律师事务所管理合伙人雷安东主持了圆桌论坛“品牌竞争时代下进口品牌的生存与机遇”。中国国际商会办公室主任杨虹说，进口品牌的本土化，需要了解中国市场的特征：有超大规模的市场需求，有产业体系供给完善的优势。中国国际商会近期成立了外资企业分会，帮助外国企业生根中国市场。外国企业在中国的布局在逐渐向上下游和新的领域推进。越是民族的，越是世界的。消费市场的多元化成为未来市场的发展趋势，要立足品牌定位谈市场。 法国驻华大使馆农业参赞Jo Cadilhon说，法国有很多传统的产品，来到中国我们也要适应中国市场的变化。中国的本地化不止是国家的本地化，还要区域的本地化。要跳出本国市场的思维去适应中国市场。 英国驻华大使馆农业参赞Ella Beckett说，英国的食品品牌有非常好的高质量形象，我们要保持其传承性。发展过程中也会碳减排的趋势。考虑中国市场不一定要从高线市场开始，要做好全面的策略。 北爱尔兰投资发展署中国区总监习摩尔说，在北爱尔兰有很多好的食品饮料品牌，在生产过程中非常注重环保，这是非常重要的。品质是生命线，在发展战略中不能只追求短期的目标。爱尔兰需要将70%的产品输出到国外的市场，今年还将邀请中国的休闲食品企业到爱尔兰进行访问以期开展市场合作。 5月29日，第六届SIAL世界食品产业峰会，将在上海新国际博览中心N3A118持续进行。敬请聆听。 ●近期必读 收藏置顶不迷路！2024 SIAL西雅展《逛展攻略》出炉！入场、交通导航、峰会活动通通都有 点击文字查看原文 文明互鉴 联结世界——SIAL品牌60周年献词 点击文字查看原文 国际规模再创新高 2024 SIAL 西雅展深圳独家聚焦亚太食品饮料市场 点击文字查看原文

经过由业内专家、学者、媒体以及咨询机构等专业人士组成的独立权威评审团的层层筛选，第二十一届SIAL INNOVATION创新大赛金银铜奖项正式发布，并在SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）现场于展会首日举办颁奖典礼，为金银铜及决赛入围前十企业颁发证书及奖杯。 牛奶酱油内蒙古甘旗卡食品有限责任公司 烤意大利面片Ud cahaya kencana BeBi挪威极地冰川饮用天然泉水南京思予食品有限公司 SIAL创新大赛颁奖典礼现场图片 第二十届SIAL创新大赛金银铜获奖产品 金奖牛奶酱油品牌：康大使展商: 内蒙古甘旗卡食品有限责任公司国家/地区：中国大陆产品简介：牛奶酱油。含有来自大豆和大麦的植物源氨基酸以及动物源氨基酸。不含糖。不含防腐剂。入选理由：因其牛奶酱油方案而入选。 银奖烤意大利面片品牌：The Munching Queen展商: Ud cahaya kencana国家/地区：印度尼西亚产品简介：烘焙意大利面小吃。低卡路里。不含麸质入选理由：因烤箱烘烤的意大利面片口感松脆，适合作为零食而入选。 铜奖BeBi挪威极地冰川饮用天然泉水品牌：BeBi展商: 南京思予食品有限公司国家/地区：中国大陆产品简介：环保瓶装矿泉水。可降解瓶身由植物材料制成。入选理由：因瓶身由植物材料制成，具有环保性质而入选。 第二十一届SIAL创新大赛决赛入围前十获奖产品 臻味高端坚果油125ml品牌：臻味展商: 北京臻味坊食品有限公司国家/地区：中国大陆 老金磨方无糖轻脂黑芝麻丸108g品牌：老金磨方展商: 浙江仁之初健康产业有限公司国家/地区：中国大陆 布瑞林法式儿童香肠原味/熏煮香肠类别品牌：布瑞林展商: Cooperl arc atlantique国家/地区：中国大陆 与此同时，SIAL创新大赛展区W5B090将展出2024年入围产品、决赛入围产品及金银铜获奖产品，同时2023-2024年度SIAL全球系列展中最具创新风尚的产品都将在这里展出，精彩不容错过。

SIAL臻牛奖是2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）全新打造的牛排赛事。该赛事汇聚了来自SIAL西雅展肉类生产商及进口商、贸易商的优质牛排产品。本次大赛吸引了14家展商带来的18款眼肉、西冷、菲力、和牛产品参赛。 现场邀请到了25位肉类行业专业人士、米其林星级厨师、WEST品酒师、资深美食媒体人等担任评委。所有牛排在比赛中均进行了编码，以确保公平公正。比赛结束后才公布展商信息。 经过生肉表现和烹饪表现（西餐+中餐烹饪制法）两轮比拼，最终评选出了年度最佳眼肉、年度最佳西冷、年度最佳菲力、年度最佳和牛。 生肉表现评估标准包括外形、香气、色泽、肌内脂肪纹路、精修脂肪的稳定度。烹饪表现则考察风味、色泽、形态、味道、肉质等方面。 年度最佳眼肉由内蒙古天牧臻肉业有限公司和广州金南德生物科技有限公司获得。 年度最佳西冷的荣誉分别授予了上海锐怡食品有限公司、内蒙古天牧臻肉业有限公司和味燃食品生物科技（深圳）有限公司。 年度最佳和牛的奖项归属于元盛食品制造（上海）有限公司。 年度最佳菲力的得主是内蒙古华阳牛业科技集团有限公司。 ● 近期必读 收藏置顶不迷路！2024 SIAL西雅展《逛展攻略》出炉！入场、交通导航、峰会活动通通都有 点击文字查看原文 文明互鉴 联结世界——SIAL品牌60周年献词 点击文字查看原文 国际规模再创新高 2024 SIAL 西雅展深圳独家聚焦亚太食品饮料市场 点击文字查看原文

5月28日SIAL零食节携全新主题亮相SIAL西雅展！ 你是热情带风的ENFP还是性格随和的ESTJ好搭档？又或是脑洞大开的INFP？百款零食搭子都在这里啦！2024 SIAL零食节TOP榜单揭晓你的零食搭子。 零食节现场图片 2024 SIAL零食节携全新大热主题亮相 结合时下流行热点打造快闪场景体验。通过休闲零食属性速配专属年轻群体，活动现场将集结潮流达人360度全方位打卡。 5月28日-30日来SIAL零食节找到与你最匹配的零食搭子，擦出别样火花！ 近期必读 收藏置顶不迷路！2024 SIAL西雅展《逛展攻略》出炉！入场、交通导航、峰会活动通通都有 文明互鉴 联结世界——SIAL品牌60周年献词 国际规模再创新高 2024 SIAL 西雅展深圳独家聚焦亚太食品饮料市场

【来源：吉林日报旗下《城市晚报》】5月30日，备受瞩目的2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会在上海圆满落幕， 全球5,000多家参展商和18万专业观众参会。 吉林省商务厅 精心甄选了省内 42家 优秀食品及农产品企业，集中展示吉林黑土地孕育的特色优质产品和农业十大优势产业集群发展成果。 本届SIAL 西雅展，吉林展团总展示面积达 668平方米 ，其中 5家企业 入驻品牌专区，展品集合了牛肉鹿肉、鲜食玉米、大米杂粮、林下产品、酒水产品、休闲康养产品 6大类、百余种产品 。 皓月集团、桦甸金牛、城开吉牛、吉林祥裕、农嫂玉米、出彩农业、长白山人参、老爷岭集团、豪邦集团等省内知名品牌悉数亮相。 展会3天吉林展团 累计对接境内外采购商1398人次，达成意向采购2.26亿元，其中现场成交7211万元。 皓月集团与巴西JBS集团，桦甸金牛与日本、澳大利亚客商，国艳煎饼与日本、美国客商现场对接并达成合作；祥裕食品与国内胖东来、都乐等多家采购商对接成功。此外，吉林省八锦汇现场通过抖音直播方式宣传销售， 最高一日网销额达100余万元。 展会期间，吉林省展区成为了一道亮丽的风景线。各参展企业纷纷亮出看家本领，通过现场试吃、产品展示、直播互动等多种方式，向参观者展示吉林农特产品的独特风味和高端品质，皓月牛肉排、人参鸡汤、金牛肉串、鲜食玉米、锅包肉预制菜等飘香四溢。 SIAL集团CEO尼古拉斯·特朗特索 到访吉林展位，在品尝西洋参片、人参蜜片、鲜食玉米等产品后赞不绝口，竖起大拇指。参展企业纷纷表示，通过展会与国内外同行深入交流，不仅了解到了国内外食品市场的最新需求和趋势，还结识了许多潜在的合作伙伴，扩大了“朋友圈”，为企业的未来发展奠定了更加坚实的基础。 展会同期，吉林省商务厅还组织企业参加 SIAL世界食品产业峰会、国际肉类大会 等论坛活动，帮助企业了解最前沿的市场动态和消费趋势。同时，主动与多家国内外企业围绕我省优势农产品产业对接洽谈，开展外贸招商，涉及海产品进口、农产品加工、食品生产等多个领域，这些合作项目将为吉林的食品农产品产业注入新的活力，推动产业结构的优化升级。 此次SIAL西雅国际食品展（上海）的成功参展，是吉林省商务厅推动吉林省农产品产业迈向国际化的重要一步。下一步，吉林省商务厅将继续深化与国际食品农产品产业的交流与合作，不断提升吉林食品农产品的国际竞争力和影响力，为吉林乃至全国的经济社会发展贡献更大力量。 为扩大本届 SIAL 西雅展（上海）的贸易成果，SIAL西雅展的下一站将在深圳会展中心（福田）隆重举办，续写新的辉煌。 SIAL西雅展（深圳）将于9月2日至4日举行，预计将吸引来自43个国家和地区的1,500多家展商，以及近10万名专业买家。 为了帮助企业把握下半年的消费高峰期，SIAL西雅展（深圳）致力于为食饮业提供全方位支持。此次展会是企业寻求新合作和探索新品类的优质平台。立足深圳，我们旨在为大湾区及东南亚市场提供持续的服务，同时连接全球买家，推动区域内食饮行业的繁荣发展。 SIAL Shenzhen 2024门票免费 长按或扫描二维码申请参观 「参展咨询」 电话：010-85728461 邮箱：exhibit@sialchina.cn SIAL西雅国际食品和饮料展览会 2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（深圳）将于2024年9月2日-4日在深圳会展中心（福田）举办。 2025 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于2025年5月19日-21日在上海新国际博览中心举办。 ●  近期必读 世界展会对话世界地标 SIAL西雅国际展深圳9月举行 点击文字查看原文 国际规模再创新高 2024 SIAL 西雅展深圳独家聚焦亚太食品饮料市场 点击文字查看原文 SIAL西雅国际食品展落幕  全球买家刮起食饮“世界风” 点击文字查看原文

5月30日，2024年D特压咖啡冲煮大赛首站——上海赛区在SIAL西雅展圆满落幕。 经过一系列精彩纷呈的比拼，我们见证了选手们将咖啡的热情和专业技艺完美融合，为所有咖啡爱好者呈现了一场难忘的咖啡盛事。 在这场竞争激烈的赛事中，选手们展示了他们对咖啡的深刻理解和创新的冲煮技巧。每一位参赛者都是经过精心准备，带着对咖啡艺术的热爱和追求，来到这个舞台一展身手。 现在，就让我们跟随镜头，通过照片一同回顾这场赛事的精彩瞬间。 SIAL Shenzhen 2024门票免费 长按或扫描二维码申请参观 「参展咨询」 电话：010-85728461 邮箱：exhibit@sialchina.cn SIAL西雅国际食品和饮料展览会 2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（深圳）将于2024年9月2日-4日在深圳会展中心（福田）举办。 2025 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于2025年5月19日-21日在上海新国际博览中心举办。 ●  近期必读 世界展会对话世界地标 SIAL西雅国际展深圳9月举行 点击文字查看原文 国际规模再创新高 2024 SIAL 西雅展深圳独家聚焦亚太食品饮料市场 点击文字查看原文 SIAL西雅国际食品展落幕  全球买家刮起食饮“世界风” 点击文字查看原文

2024法国巴黎食品展SIAL将于10月19-23日举办，展位预定中！全球最大食品创新展展会时间：2024年10月19-23日展会地址：巴黎北郊维勒班展览中心展位预定：线上预定展位、展位图、展位报价表法国巴黎食品展览会（SIAL）是世界最大的食品创新展览会。整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。该展与德国的Anuga食品展每年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。覆盖全球无地域限制，引领全球食品行业的流行趋势，是全球最受欢迎的食品展。今年是中法建交60周年，为进一步宣传中华美食，促进双方经贸合作，广东预制菜出海产业联盟（下称“联盟”）将组织国内知名农食品企业赴法参加10月19-23日在巴黎举办的第60届法国食品饮料展SIAL（下称“SIAL西雅展”），助力中国企业拓宽欧洲市场。境外展会是农产品走出国门的重要一步。SIAL西雅展作为食品行业的知名展会，与德国科隆食品展Anuga并称为整个欧洲，乃至世界最大的食品行业展，其举办迄今已有六十年历史。预计此次展会将吸引200个国家的近30万名专业观众，和130个国家的7500家参展商参与，为中国企业提高自身的品牌知名度、建立品牌影响力提供了一条快速通道。近年来，广东致力于持续拓宽农业国际交流渠道，为广东农产品“走出去”牵线搭桥，成为推动农业现代化的先锋力量。2023年，中国食品出海总量达到765亿美金；2024年一季度，广东出口农产品292亿元，同比增长4%。继5月广东预制菜全产业链投资考察团赴澳大利亚、新西兰考察并落地一批合作项目后，联盟拟联合农业农村部贸促中心，组织广东省及全国范围内，在冷冻食品、糕点、海鲜、家禽等领域具有出口优势的企业赴法参展，同时，展区还将搭载智能互动屏幕现代科技手段，打造线上虚拟展厅，与实体展无缝对接。参展期间，联盟将组织一系列商务对接活动，邀请全球买家、分销商、零售商等专业人士，与中国参展企业面对面交流，促进贸易合作，助力企业出海行稳致远。随着中国农产品全球化征程的迅猛推进，中法两国乃至全球范围内的农业文化交融与经贸纽带正日益加深。此行参展，将成为深化中法友谊，促进全球农业经济一体化的生动实践。

全球最大食品展：法国巴黎食品展、SIAL国际食品展将于2024年10月启幕！门票购买、门票多少钱展会时间：2024年10月19-23日展会地址：法国巴黎北郊维勒班展览中心门票购买：线上预定门票、门票预定法国巴黎食品展览会（SIAL）是世界最大的食品创新展览会。整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。该展与德国的Anuga食品展每年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。覆盖全球无地域限制，引领全球食品行业的流行趋势，是全球最受欢迎的食品展。法国巴黎食品展览会（SIAL）聚了各国食品行业中的代表性企业，参观者大多数为与食品行业相关的专业买家；参展产品质量高、种类齐全，已成为全世界食品业界采购人员及决策人士的重要聚会场所。SIAL巴黎展览会作为全球食品饮料行业的风向标，一直在推动行业创新和展示最新趋势。以下是一些值得关注的行业趋势和创新产品：更天然的产品：消费者越来越关注健康，倾向于选择更天然、加工更简单的食品。这反映了人们对食品安全和营养健康的重视。环境和道德责任：环境友好和道德责任成为产品选择的重要因素。食品行业正倡导“从田地到餐桌”的理念，强调道德和企业社会责任。享受和创新：尽管经济可能存在不确定性，消费者依然愿意为享受和创新食品花钱。食品的多样性和味道创新受到重视。数字化转型：数字技术在食品行业的应用越来越广泛，为消费者提供了透明的产品信息和营养指导。SIAL创新大赛：作为全球食品行业中极具影响力的国际性赛事，SIAL创新大赛表彰和推广在食品行业中展现出卓越创新能力的产品。SIAL峰会论坛：为行业人士提供了了解最新市场趋势、科技创新、政策法规等信息的平台，促进全球食品贸易和合作。新消费产品和技术：例如冷压果汁、植物肉、超级食物、3D食物打印技术等在SIAL西雅展（上海）亮相后，引领了食品饮料消费的新趋势。国际合作项目：SIAL西雅展（上海）的国际合作项目，如主宾国活动，为参展国提供了展示其食品文化和产品的机会，同时也为其他国家的买家提供了了解和进入新市场的机会。这些趋势和创新产品体现了SIAL巴黎展览会在食品行业中的引领作用，不断推动行业向前发展。参展期间，联盟将组织一系列商务对接活动，邀请全球买家、分销商、零售商等专业人士，与中国参展企业面对面交流，促进贸易合作，助力企业出海行稳致远。随着中国农产品全球化征程的迅猛推进，中法两国乃至全球范围内的农业文化交融与经贸纽带正日益加深。此行参展，将成为深化中法友谊，促进全球农业经济一体化的生动实践。据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会大幅增长。面对如此巨大的市场，中国企业也在越来越积极地开拓，中国食品出口已经从只对准华人的有限市场，进军到欧洲庞大的主流饮食市场。许多法国企业也非常希望能与中国优秀的团队合作，确立更适应中国市场的发展模式。

一展链接全球展商：SIAL深圳西雅国际食品和饮料展2024马上预登记、免费领取门票门票登记：线上预定门票、门票免费领取（领取平台：聚展网）温馨提示：不满18周岁未成年人和70周岁及以上的非专业人士无法入场作为SIAL西雅展(上海)的姊妹展，2024 SIAL西雅展(深圳)将于9月2日至4日在深圳会展中心(福田)开幕。门票观众预登记火热进行中~SIAL西雅国际食品和饮料展（深圳）依托“世界最大的食品饮料系列展会”SIAL Network与“SIAL世界三大食品展之一”SIAL西雅国际食品和饮料展（上海），以“SIAL世界展会对话世界地标”为愿景，打造引领国际食饮风口的全产业链展会平台，助推国内外食饮企业，以深圳为支点，撬动大湾区和全球食饮市场需求。 深耕大湾区、覆盖东南亚，高端创新的国际食品、饮料和餐饮供应链贸易展，全年专注商贸配对及展商高复购率的国际国内双循环食饮展会。本届展会将迎来43个国家和地区的1500多家展商携超过10万件产品精彩亮相，涵盖14大主题专区。作为对内辐射华南地区，向外对接东盟及RCEP成员国的世界级食饮大展，“国际化”无疑是SIAL西雅展的最大特色，SIAL西雅展(深圳)预计将有超过70个国家和地区的67000多位专业人士观展。SIAL西雅国际食品展的规模逐年递增，今年更是达到了新的高度。不仅仅是增馆扩容，展览面积不断增加，今年展区划分更加精细，将为展商提供更广阔的展示空间，也让参观者能够更系统、更全面地了解食品行业的最新动态。今年展会将迎来更大规模的国际展商展团，目前SIAL西雅展(深圳)已经确定将有来自美国、法国、西班牙、瑞士、新西兰、越南、马来西亚等众多国家及地区的展商展团参加，国际知名品牌如PIT Group国际农产品贸易公司、越南WE FOOD JSC等都将带来各自的最新产品和技术。SIAL全球系列食品展，在上海、深圳、巴黎、蒙特利尔、多伦多、新德里、吉隆坡、雅加达等世界多地举办，是世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。为了促进中国食品行业的发展和繁荣，法国高美艾博展览集团于2000年将SIAL西雅展引进中国，并在国际性、贸易性、专业性的SIAL品牌基因之上结合中国市场在地情况发展出创新性这一差异化优势。一展链接全球展商：SIAL深圳西雅国际食品和饮料展2024马上预登记、免费领取门票门票登记：线上预定门票、门票免费领取（领取平台：聚展网）温馨提示：不满18周岁未成年人和70周岁及以上的非专业人士无法入场