2021上海精酿啤酒展CBCE圆满落幕！2022年5月再相遇-聚展

2021亚洲精酿啤酒展CBCE已于5月14日在上海世博展览馆顺利闭幕。本届展会三天依然迎来了206家参展商、13134人次专业观众进场参观。尽管国内新冠疫情得到有效可观的控制，但展会的防疫工作并未松懈，严格实行一人一证一码测温入场的规定，确保大家安全逛展，放心逛展。

在消费新力量的成长下，啤酒市场消费由增量向增质方向转变，差异化、高品质渐成消费趋势。近年来国内精酿酒业的发展势头非常乐观，而CBCE 2021不仅为国内外精酿企业提供了绝佳的交流平台，同时也为精酿爱好者开拓了广阔的视野。首日开展的高峰论坛大咖云集，群星闪耀，行业中顶尖的专家、学者和分析师纷纷出席，结合自己多年啤酒行业从业和研究经验，针对精酿行业政策及趋势进行详解和透析，一针见血，引人深思。现场论坛从品牌运营及营销和工厂建设两大角度切入，各大啤酒集团、咨询公司和品牌运营公司高管组成的的超豪华嘉宾阵容为精酿啤酒品牌方和酒厂精心带来了一场视听盛宴，Q&A环节台下踊跃发言和提问，激烈程度赶超辩论赛现场。大家在轻松愉悦的环境中了解到如何快建和运营精酿酒厂，产品矩阵搭建，酒厂建成后包括市场、成本、财务、营销在内的整个供应链体系如何管理和运转等诸多实际问题，在建厂过程中少走弯路少踩坑，反响热烈，好评如潮。

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CBCE精酿社区今年迎来了许多新面孔，涵盖精酿生产、原材料、包装、生产线及相关设备和销售等各个领域，规模赶超疫情之前。除了精彩的展览和论坛外，CBCE 2021也开展了重磅同期活动，观众参与度飙升：精酿啤酒品鉴图书研读签售活动，许多阅读爱好者纷至沓来；一连两场盛大的精酿啤酒品鉴会，使得热爱精酿喜欢品鉴的朋友一饱口福；与捷克领事馆合作开展的产品推介会，助力二十余家企业成功匹配合作，从酒花到麦芽，从啤酒到技术设备，一应俱全；设置在精酿社区的中国精酿之旅版图，吸引了广大的观展者踊跃打卡。

本次展会最大的亮点是CBCE精心举办的同期全球精酿视野直播活动。首日CBCE邀请到了精酿领导品牌的重量级大咖亲临各个展位直播现场盛况，让无法参展的精酿爱好者也仿佛置身其中，活跃在了第一线。原料设备篇对其最佳的酿酒方法进行了细致分析，对线上关于开酒厂需要用到哪些设备和原料、哪家设备供应商比较推荐等提问交了满意的答卷；酒厂篇详细介绍了各类精酿啤酒本身的颜色、气泡、香味等，使刚入门的观众快速了解如何品酒、鉴酒，线上直播人数和现场围观的人流量达到顶峰；教育篇则通过采访五家院校推广了酿酒课程，供感兴趣的酒类爱好者继续线上深造。次日盛大的美国精酿啤酒和布鲁塞尔挑战赛获奖产品品鉴会也以直播的形式呈现给大家，现场观众边聆听酒品介绍边品尝醇香美酒，氛围极为热闹；接下来为精酿创业者量身定制的线上圆桌论坛将直播推到了最高潮，以品牌文化打造、精酿酒吧运营以及新生代创业者的新主张为主题展开，使得观众有机会与众多业内领先品牌商同步大脑，受益匪浅。本次线上直播活动吸引了多达4700人次观众，真正实现线上云逛展、云讨论。