烘焙巨头好利来入局新茶饮，拼供应链的时代，茶饮品牌破局就来HOTELEX成都展！

近日，好利来宣布推出全新中式茶饮品牌“好茶”，活动价9.9元/杯。新茶饮市场火爆，品牌众多，竞争激烈。面对激烈的市场竞争，新茶饮品牌如何脱颖而出？赛道走向何方？

多位业内人士表示，“卷产品”、拼品质，可能才是制胜法宝。而保持好品质，关键在于供应链建设。

打好新茶饮供应链这场硬仗

新茶饮市场蓬勃发展，品牌繁多，竞争白热化。为求突破，各出奇招。然而，取胜关键还在于产品品质。优质产品离不开强大的供应链支持。只有加强供应链建设，才能在激烈竞争中立足，推动新茶饮行业持续发展。

茶饮店的每一杯新茶饮，从茶底、乳基底、水果到各种小料，再到最后包装的呈现，构成了新茶饮供应链的全景图。其中，茶底和乳基底作为新茶饮的重要组成部分，决定了茶饮的口感和质地；水果直接影响茶饮的口味；环保包装则是茶饮品牌社会责任的体现。每一个环节的管理和宏观控制，都对品牌的生存和发展至关重要。

把握乳基底精细化、多元化的大趋势

1. 乳基底新突破传递新信号

在新茶饮市场上，优质的奶基底无疑扮演了重要角色。未来的乳基底供应，将更专业、更精细。以行业头部企业味全为例，其通过高科技手段提取了乳源中的营养成分，确保了乳基底的优质口感，也符合了现代饮食安全要求。这种专业化趋势不仅保障了乳基底的质量，也进一步提升了茶饮的口感。

味全成立于1953年，自2001年进入大陆市场，始终以高品质产品、高标准服务客户，为客户提供以“新鲜、健康、安心、专业”的饮品及轻食解决方案，牛奶、果汁、酸奶、乳饮等多品类发展，以五大生产基地供应布局，服务网络目前已覆盖300多个城市，50000多个门店。

2024年，味全重磅推出浓厚4.0牛乳、黄油生牛乳饮品及生牛乳酸奶等产品，保持与市场进阶同步，稳定赋能合作伙伴创新价值。

味全浓厚4.0牛乳原料使用100%生牛乳，含4.0g原生蛋白，对比国标多32%乳蛋白，采用了低温超滤提纯技术，提纯1.2倍原生营养，让牛乳浓厚升级，变得更香醇好喝。

味全浓2000生牛乳酸奶优选生牛乳，欧洲进口菌种发酵，高于国标30%原生乳蛋白，酸奶味浓郁，更好的承托力与凝固力，适合酸奶水果捞、酸奶冰淇淋、炒酸奶、酸奶冰沙等多种应用。

味全将亮相2024第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会 H4B50展位。

参考资料：

上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI

举办地区：上海

展会日期：2025年03月30日-2025年04月02日

开闭馆时间：09:00-18:00

举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号

展览面积：400000

观众数量：250000

举办周期：1年1届

主办单位：HOTELEX组委会