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关于公开招选第21届中国—东盟博览会现场餐饮服务商的公告

来源: 聚展网 2024-04-11 12:03:59 176 分类: 泳池资讯

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关于公开招选第21届中国—东盟博览会现场餐饮服务商的公告

为确保第21届中国—东盟博览会（以下简称东博会）现场餐饮服务的顺利进行，东博会秘书处计划公开招选中式快餐、西式快餐、清真餐和咖啡饮品服务商。以下是具体要求：

一、服务商准入条件及报名资料

（一）服务商准入条件

进场服务商在东博会期间需接受市场监管部门的监督及东博会秘书处的统筹管理，并需满足以下条件：

取得集体用餐配送资质。
餐饮食品加工场所需符合生产能力需求。
配备专用热链或冷链车用于食品运送。
拥有符合食品安全要求的送餐专用设备。
供餐能力需满足东博会供餐任务需求。
实现“互联网+明厨亮灶”。
所有从业人员需完成食品安全培训。
已落实食品安全主体责任，依法配备食品安全管理人员，建立企业食品安全风险管控清单和“日管控、周排查、月调度”制度。

符合以上条件，通过HACCP或ISO22000体系认证的，将被优先考虑。

（二）服务商报名资料

企业简介、营业执照、税务登记证、食品经营许可证、食品安全承诺书、食品安全自查报告、配送质量安全管理文件等其他相关食品安全资质证明。
提供在东博会现场供应菜式品种、数量、报价以及服务商认为必需的材料。

二、餐饮品种、数量

餐饮品种包括中式快餐（不超过3家）、西式快餐（2家，仅限热食）、清真餐（1家）以及咖啡饮品（1—2家）等。现场快餐需求总量约20000份/天，咖啡饮品数量不限。中式快餐服务商每家提供不少于5个品种，每日供餐数量不少于3000份；西式快餐服务商提供不少于3个品种，每日供餐数量不少于2000份。服务商需按约定的品种和数量提供保障。

三、最高限价要求

具体菜品须经东博会展览现场办公室审定后执行。中式快餐及清真餐的价格上限分别为：