食材是餐饮行业的基石，也是打造品牌特色的重要元素。优质的食材能够带来更好的口感和营养价值，创新的搭配能让菜品更加美味可口，这些往往是在激烈的市场竞争中决定胜负的关键。
本期HOTELEX将助您优化供应链，提升菜品品质，为顾客带来更加美好的用餐体验。我们一起探讨食材的魅力，让你的菜品在色香味上更上一层楼！
广西宇峰保健食品有限公司
宇峰公司成立于1993年，目前拥有广西宇峰保健食品有限公司、广西灵山县宇峰保健食品有限公司、广西宇峰食品有限公司、宇峰（滁州）食品有限公司四大公司，是一家集仙草种植、研发、生产、销售为一体的国家高新技术及农业产业化国家重点龙头企业，是全国具有影响力的凉粉（仙草粉）生产基地，国内规模较大的仙草加工企业。公司拥有大规模的仙草种植基地、极富前瞻性的技术研发力量，恪守严谨的品质管理系统、丰富多样的产品品类、专业的销售和营销团队，致力于为各类客户提供全套的高品质健康食品解决方案。宇峰集团秉承“用良心，精心制作健康食品”的服务理念，服务广大消费者，目前已成为仙草种植、产业生产、应用研发上的领跑者，是仙草行业的标杆企业。
厚德食品股份有限公司
厚德食品股份有限公司位于吉林省辽源市，注册资金4.059亿，总资产20亿，是亚洲的蛋制品深加工企业。全产业链蛋鸡养殖规模850万只，被誉为“中国蛋都”。是国内外诸多知名食品企业、餐饮连锁、便利店系统的蛋制品首选供应商。
金翼轻食溏心蛋
江苏唯甜央厨供应链有限公司
江苏唯甜央厨供应链有限公司是国内领先的“鲜饮零售”解决方案供应商，总部位于江苏省靖江市，公司一直致力于“鲜饮零售”所需要的智能设备&半成品原料的开发研究。主要生产速冻即食水果、食用冰杯、预包装饮料、果昔杯、冰淇淋奶浆等产品。目前主要为茶饮连锁供应无菌速冻水果/冷制作无菌果浆等产品，公司的冰球、冰杯、水果杯等产品在众多便利店连锁和盒马有售，为叮咚、万达、京东等连锁订制生产PET瓶装饮料。
南京卫岗乳业有限公司
南京卫岗乳业有限公司始于1928年，是历史悠久的民族乳企。前身为爱国人士宋氏姐妹共同创建的国民革命军遗族学校实验牧场，历经90余年的传承与创新，现为农业产业化国家重点龙头、中国食品百强、江苏省先进乳品生产企业，卫岗牛奶成为中国优质农产品、江苏省名牌产品，并于2011年荣获“中华老字号”称号。现是国内咖啡业主要乳制品供应商，
内蒙古兰格格乳业有限公司
内蒙古兰格格乳业有限公司始于1988年，是一家集乳制品研发、生产及销售于一体的自治区级农牧业产业化重点龙头企业、自治区级扶贫龙头企业、国家级高新技术企业。公司位于我国优质奶源带内蒙古大草原中部，凭借“差异化的品牌定位”和“聚焦式的发展战略”，主要研发推出兰格格草原酸奶系列、雪原蒙古族酸奶系列产品，已成为专业生产凝固型酸奶的现代化乳制品企业。
上海味和美食品科技有限公司
上海味和美食品科技有限公司总部坐落于上海奉贤，是一个集研发、生产、销售于一体的现代化食品科技型生产企业。主要从事于液态调味料和半固态调味料的研发、生产与销售。经过20多年的持续投入和发展，公司拥有业内顶尖的研发团队，可年生产复合调味料30000吨的标准化洁净车间。主要服务于国内外知名连锁餐饮品牌与供应链系统。
上海文辉食品工业有限公司
文辉品牌创建于1997年，始于广东省汕头市，目前旗下拥有广东文辉食品工业有限公司、上海文辉食品工业有限公司、青海高速乳业有限公司、马鞍山文辉食品工业有限公司四家公司，是集特调乳、调制稀奶油、冰淇淋原浆、植物饮料、植脂末的研发、生产、销售于一体的现代化食品企业。
株式会社 ニビシ物産
本公司创立于1968年，是以面向餐饮企业的创味为出发点，加工、零售用等多种领域的商品开发为一体的开发型厂商。“调味汁(烤肉、烧鸟)·拉面(酱油、豚骨、味噌、盐)·调味汁·汤·高汤”等，“本公司以独特的商品开发技术，秉承为贵公司原创的味道而制作”。工厂以高水平的设备和相当于药品工厂的彻底安全管理为基础，生产安全放心的商品。
颜派食品（厦门）有限公司
颜派食品(厦门)有限公司是集种植、研发、生产、销售、OEM 为一体的农业产业化深加工企业。公司深耕青梅行业多年，拥有蜜饯、凉果、果糕、罐头等十几条现代化生产线，年生产能力可达 250000 吨，年均产值逐年递涨。
浙江今味生物技术有限公司
浙江今味生物技术有限公司起源于浙江省咸味香精龙头企业浙江顶味食品有限公司。今味目前拥有酱料线、香精线、固体调味料线、冷酱线、调理包线，分为固态调味品、热酱、食用调味油、冷酱类、调理包五大业务板块。今味在全国有多个办事处和4大研发中心，生产超过500种产品。
卓典食品香料（江苏）有限公司
卓典食品成立于2003年，公司总部位于上海虹桥商务区，生产基地坐落于美丽的洪泽湖畔----江苏淮安洪泽经济开发区。20年间，卓典产品已覆盖全国市场，在各省市建立销售渠道，产品经流通批发市场进入餐饮业。同时更多粉面餐饮、速食粉面预制菜品牌也已成为卓典的客户群体，累计服务1000+餐饮品牌，200000+门店。卓典已成为中国餐饮红榜服务商品牌、中国餐饮供应链卓越奖：粉面供应链TOP10品牌。
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